Quinoa šalát s lososom

Quinoa šalát s lososom

Quinou alebo mrklík čílsky je bezlepková potravina vhodná pri bezlepkovej diéte. Svoje uplatnenie nájde hlavne v šalátoch na slano i sladko. Je bohatá na vitamíny skupiny B, kyselinu listovú. 

Potraviny potrebné na quinoa šalát

  • 1 šálka quinoa - červená (nechať napučať)
  • mladý pór a hrášok,
  • 1 veľký lososový filet (pečieme zvlásť),
  • masla, korenie na rybu, soľ,
  • limetková šťava.