Na prípravu lievancov bez múky potrebujeme
- vajíčka 2-3 ks,
- 3 prezreté banány,
- škoricu,
- pomleté mandle,
- ovocie alebo javorový sirup na ozdobu a dochutenie,
- kokosový tuk na vysmážanie.
Banánové lievance bez múky
Postup
- vajíčka vyšľaháme zvlásť, rozpučíme alebo vymixujeme najlepšie mäkké banány, vymiešame spolu so žĺtkami, pridáme trocha pomletých mandlí, škoricu a na koniec pridáme bielka. Panvicu necháme rozpáliť a pridáme kokosový tuk. Nakoniec polejeme javorovým sirupom či iným sladidlom podľa potreby sladiť. Posypeme čerstvo namletými mandľami alebo ovocím podľa chuti.
